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【辟谣】车厘子吃多了会铁中毒吗

辟谣 | admin发表于2024年02月28日 | 653个浏览

【辟谣】车厘子吃多了会铁中毒吗

流言:

有人说,车厘子虽然好吃,但是吃多了容易铁中毒,这是真的吗?

真相:

首先,铁中毒是一种由于体内铁积累过多而导致的状况,通常与长期过量摄入铁制补充剂或患有某些铁代谢紊乱疾病有关。根据美国国立卫生研究院(NIH)的资料,铁中毒的症状包括胃痛、呕吐、腹泻等。

然而,通过正常饮食摄入过量的铁是非常罕见的,拿车厘子来说,这种果中铁的含量较低,根据美国农业部(USDA)的数据,每100克车子中的铁含量仅为0.36毫克。与其他富含铁的食物相比(例如红肉、豆类、某些绿叶蔬菜)相差不少,而我们在吃这些食物时从不会有这种担心,那为什么还要担心车厘子呢?

不过,任何食物如果过量食用都可能导致健康问题,包括胃肠道不适或血水平升高。因此,虽然车厘子很可口,但咱们一次也别吃太多。

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