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煲汤时间越久营养越好吗

饮食 | 06-02 | 1900个浏览

很多人煲汤，喜欢煲很长时间，因为觉得煲汤时间越久，汤的营养越好，那么这是真的吗？这是不科学的，长时间的煲煮，会破坏食材中的营养素，比如维生素C、B等不耐热成分就...

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