关于虾的冷知识

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为什么螃蟹和虾煮熟后会变成红色

动物 | 11-08 | 851个浏览

我们都吃过大虾和螃蟹，它们的味道都十分鲜美，是人们餐桌上的佳肴。生虾和生螃蟹大都是青灰色或白色的。可是，一旦把它们煮熟了，虾、蟹的外壳就变成了红色，这是为什么呢...

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动物 | 09-06 | 1104个浏览

首先虾有血液，所以会流血。但是为什么看不到虾流血呢？因为虾的血液是白色的，或者是不易察觉的淡蓝色（河虾）。我们知道，人的血液是红色的，因为含有血红蛋白，血红素，...

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新知 | 03-12 | 713个浏览

磷虾就像是海上的庄稼一样，每年就可以去捕捞很多，而且完全不需要人去维护。由于磷虾的数量庞大，现在有一个普遍的观点：磷虾永远都不会被人类捕捞光。其实这样的观点不是...

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生活常识 | 12-15 | 1933个浏览

黑虎虾是海水虾。黑虎虾为当前世界上养殖最普遍的品种，除了和普通虾一样外，其虾青素的含量较普通虾大约高20%，因此在春节期间的价格比较高。体被黑褐色、土黄色相间的...

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科学 | 04-14 | 2914个浏览

流言：台湾，一名女孩突然七孔流血暴毙。经初步验尸，断定为砒霜中毒死亡。一名医学院的教授受邀赶来协助破案。他仔细地察看了死者胃中提取物后，说：“砒霜是在死者腹内产...

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动物 | 01-20 | 4648个浏览

很多人都喜欢吃虾，因为它不但口感好，而且营养价值非常高。但是，我们在吃虾的时候，有没有注意这样一个问题呢？虾米的心脏在哪里呢？是不是也像人和其他动物一样在胸腔呢...

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生活 | 01-18 | 4292个浏览

我们都喜欢吃虾，因为虾不但美味，而且含丰富的蛋白质。可是，我们在烹饪虾的时候会发现一个非常有趣的现象，那就是本来是晶莹剔透的大虾一旦煮熟就会变成红色大虾。那么为...